Feldbau
Auf den 1700 Hektar, welche die Betriebe bewirtschaften, werden Kulturen wie Weizen, Gerste, Dinkel, Triticale, Zuckerrüben und Raps angebaut. Hierbei wird ein großer Wert auf die Fruchtfolge der Pflanzen gelegt, um Schädigungen der Pflanzen, des Bodens und dessen Lebewesen zu vermeiden.
Dinkelanbau für die Saalemühle
Der Anbau des Getreides Dinkel, welcher für die Saalemühle im Vertragsanbau produziert wird, nimmt in der Furchtfolge einen Anbauumfang von 50 Hektar ein.
Bei dem im Durchschnitt von 90dt erzielten Ertrag können so 4.498.200 Dinkelbrötchen aus dem Mehl pro Jahr gebacken werden.
